中国厨房行业发展状况与市场规模分析报告2024-2030年
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[报告编号] 522618
[出版日期] 2024年5月
[出版机构] 产业经济研究院
[交付方式] 电子版或特快专递
[价格] 纸质版:650 电子版:680 纸质版+电子版:700
[客服专员] 李军
 章 厨房行业界定和分类

节 厨房基本概念

一、厨房的定义

二、厨房的优势

三、发展厨房的必要性

二节 行业经营模式分类

一、厨房+连锁门店模式

二、团膳企业+终端客户模式

三、三方模式

二章 2024年厨房行业国内外发展概述

节 厨房行业发展概况

一、厨房行业发展现状及趋势分析

二、2021-2024年厨房行业市场规模分析

三、主要发达国家和地区发展状况

二节 中国厨房行业发展概况

一、中国厨房行业发展历程与现状

二、2021-2024年国内厨房市场规模分析

三、中国厨房行业发展中存在的问题

三章 2024年中国厨房行业发展环境分析

节 宏观经济环境

二节 宏观政策环境

三节 厨房行业政策环境

四节 厨房行业技术环境

四章 2024年中国厨房行业市场分析

节 市场规模

一、2021-2024年厨房行业市场规模及增速

二、2021-2024年厨房行业市场饱和度

三、影响厨房行业市场规模的因素

四、2024-2030年厨房行业市场规模及增速预测

二节 市场结构

三节 市场特点

一、厨房行业所处生命周期

二、技术变革与行业革新对厨房行业的影响

三、差异化分析

五章 2024年中国厨房行业参与者分析

节 2021-2024年厨房行业产能过剩问题分析

二节 中国厨房行业主要参与者分类

一、餐饮连锁企业

1、餐饮连锁企业业务范围

2、餐饮连锁企业经营优势分析

二、团餐企业

1、团餐企业业务范围

2、团餐企业经营优势分析

三、零售企业

1、零售企业业务范围

2、零售企业经营优势分析

四、新零售企业

1、新零售企业务范围

2、新零售企经营优势分析

三节 2021-2024年三方厨房发展分析

一、2021-2024年三方厨房市场壁垒分析

二、2021-2024年三方厨房发展优势分析

三、2024-2030年三方厨房发展前景分析

六章 2024年中国厨房行业产业链分析

节 厨房行业产业链分析

一、产业链结构分析

二、主要环节的增值空间

三、与上下游行业之间的关联性

二节 厨房上游行业分析

一、厨房成本构成

二、上游行业发展现状

三、2024-2030年上游行业发展趋势

四、上游行业对厨房行业的影响

三节 厨房下游行业分析

一、厨房下游行业分布

二、下游行业发展现状

三、2024-2030年下游行业发展趋势

四、下游需求对厨房行业的影响

七章 2024年中国厨房行业主导驱动因素分析

节 国家政策导向

二节 关联行业发展

三节 行业技术发展

四节 行业竞争状况

五节 社会需求的变化

八章 2021-2024年中国智慧餐饮市场分析

节 智慧餐饮概念界定

一、智慧餐饮的定义

二、智慧餐饮管理软件分析

三、智慧餐饮智能硬件分析

二节 智慧餐饮分析

一、消费者层面

二、商户层面

三节 智慧餐饮市场参与者分析

一、互联网平台

1、互联网平台优劣势分析

2、互联网平台案例分析——

二、saas服务商

1、saas服务商优劣势分析

2、saas服务商案例分析——客如云

三、传统软件公司

1、传统软件公司优劣势分析

2、传统软件公司案例分析——天财商龙

四节 餐饮智能化发展存在的问题及发展对策

一、餐饮智能化存在的问题

二、餐饮智能化发展建议

九章 2024年中国厨房行业企业分析

节 蜀海供应链管理有限公司

一、企业概述

二、企业经营情况分析

三、企业主要客户分析

四、企业厨房经营模式分析

五、企业发展战略分析

二节 颐海控股有限公司

一、企业概述

二、企业经营情况分析

三、企业主要客户分析

四、企业厨房经营模式分析

五、企业发展战略分析

三节

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业门店数量情况

四、企业供应链分析

五、企业发展战略分析

四节

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业门店数量情况

四、企业供应链分析

五、企业发展优势分析

五节

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业门店数量情况

四、企业供应链分析

五、企业发展战略分析

六节 基斯顿食品集团

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业供应链分析

四、企业发展战略分析

七节 浙江五芳斋实业股份有限公司

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业营销体系情况

四、企业厨房分析

五、企业发展战略分析

八节 上海元祖

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业门店数量情况

四、企业供应链分析

五、企业发展战略分析

九节

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业门店数量情况

四、企业供应链分析

五、企业发展优势分析

十节 西斯科sysco

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业门店数量情况

四、企业供应链分析

五、企业发展优势分析

十一节 泰森食品tysonfoods

一、企业概述

二、企业经营情况

三、企业门店数量情况

四、企业供应链分析

五、企业发展优势分析

十章 2022-2024年中国厨房行业发展与投资风险分析

节 厨房行业环境风险

一、经济环境风险

二、汇率风险

三、宏观经济风险

四、宏观经济政策风险

五、区域经济变化风险

二节 产业链上下游及各关联产业风险

三节 厨房行业政策风险

四节 厨房行业市场风险

一、市场供需风险

二、价格风险

三、竞争风险

十一章 2024-2030年中国厨房行业发展前景及投资机会分析

节 我国厨房行业发展问题及对策分析

一、我国厨房行业存在的问题

二、我国厨房行业发展对策分析

二节 我国厨房行业发展趋势分析

一、厨房将成为餐饮行业的新型业态

二、厨房将成为产业链中的有效对接点及重要环节

三、技术成为行业发展趋势

1、冷链技术

2、包装

3、设备智能化

图表目录

图表：嘉和一品厨房全景图

图表：蒸烩煮公司冷链物流示意图

图表：2021-2024年厨房行业市场规模情况

图表：中国厨房行业发展历程

图表：2021-2024年中国厨房行业市场规模情况

图表：居民各大类消费近两年平均增速与2022-2024年增速平均值

图表：2024年1-4月固定资产累计投资及各主要分项近两年平均增速

图表：2022年1月至2024年4月我国外贸进出口及顺差情况

图表：2021-2024年中国厨房行业市场规模情况

图表：2021-2024年我国规模以上连锁餐饮厨房渗透率渗透率

图表：2024-2030年中国厨房行业市场规模预测

图表：厨房行业市场结构分布

图表：行业生命周期的判断

图表：我国厨房参与者行业分类

图表：部分连锁餐饮企业厨房建设情况

图表：团餐企业自建厨房情况

图表：厨房产业链结构

图表：2018-2028年中国蔬菜供需平衡

图表：按消费类型分零售额同比增速

图表：中国餐饮数字化发展历程

图表：智慧餐饮管理软件功能

图表：智能支付硬件产品形式

图表：六大赋能服务

图表：客如云产品生态链

图表：天财商龙产品体系

图表：蜀海供应链主要客户情况

图表：蜀海供应链厨房经营模式

图表：颐海控股厨房经营模式

图表：厨房经营模式情况

图表：厨房运作模式

图表：供应链系统示意图

图表：五芳斋实业公司厨房运作模式

图表：上海元祖股份厨房经营模式

图表：近年来西斯科经营情况

图表：近年来泰森食品营收情况