中国厨房行业运营管理分析及投资前景战略研究报告2024-2030年

中国厨房行业运营管理分析及投资前景战略研究报告2024-2030年
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[报告编号] 384390
[出版日期] 2023年12月
[出版机构] 中研华泰研究院 
[交付方式] EMIL电子版或特快专递 
[价格] 纸质版:650 电子版:680 纸质版+电子版:700 
[联系人员] 刘亚
 
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部分产业深度分析
 章厨房行业发展综述
 节厨房行业定义及分类
 一、行业定义
 二、行业主要分类
 二节厨房特征分析
 一、标准化特征
 二、化特性
 三、集约化特征
 四、产业化特征
 三节厨房组成结构分析
 一、厨房构成分析
 二、厨房功能结构

二章我国厨房行业运行情况分析
 节我国厨房行业发展分析
 一、厨房概念的发展历程分析
 二、厨房行业生命周期分析
 三、我国厨房行业发展总体概况
 二节厨房行业发展现状
 一、 我国厨房行业市场规模
 二、区域市场分布分析
 三节中国厨房市场规模预测
 四节厨房的困境及对策
 一、厨房的困境
 二、厨房的对策

三章我国厨房行业供求分析
 节需求分析
 一、需求市场分析
 二、需求规模分析
 二节供给分析
 一、供给市场分析
 二、供给能力情况
 三节厨房需求规模预测
 四节中国厨房行业供给预测

四章我国厨房运营管理分析
 节厨房商业模式分析
 一、团膳商业模式
 二、餐饮连锁模式
 三、团体商业模式
 二节厨房分销模式分析
 三节厨房建设的条件分析
 一、先有市场，后有工厂
 二、产品设计
 三、产品模块化设计
 四节厨房选址要素分析
 一、物流状况是关键
 二、环保配套很重要
 三、厂房结构要够用
 四、配套设施应完善
 五、符合地方产业政策需求
 五节厨房建设的必要性分析
 一、厨房是产品标准化的必要保证
 二、厨房有效实现成本效益大化
 三、厨房有利于连锁扩张
 六节厨房物流配送分析
 七节厨房亏损的四大原因
 一、规划失误，产能浪费，成本偏高
 二、缺乏成本核算和管理，效率低下
 三、配送效率低下
 四、厨房发展存在技术问题
 八节厨房生产经营模式具体实施方案
 二部分产业结构分析

五章厨房案例分析
 节厨房分析
 一、厨房概况
 二、厨房网络
 三、运营成效分析
 二节永和豆浆厨房分析
 一、厨房概况
 二、标准化生产
 三、运营成效分析
 四、物流体系分析
 三节富士康厨房分析
 一、厨房概述
 二、厨房结构分析
 三、厨房产量
 四节重庆南岸厨房项目
 五节河南厨房产业园

六章我国厨房设备产业链分析
 节厨房设备产业链概述
 二节厨房设备上游行业分析
 一、中国钢铁行业发展现状
 二、中国钢铁企业景气情况
 三、中国钢铁行业市场供给
 四、中国钢铁价格走势分析
 五、上游对厨房设备的影响
 三节厨房设备下游行业分析
 一、产业链下游概述
 二、连锁餐饮发展现状分析
 三、国内连锁餐饮总体规模
 四、连锁餐饮发展方向与
 五、下游需求对厨房设备的影响
 三部分竞争格局分析

七章我国厨房行业竞争形势及策略
 节行业总体市场竞争状况分析
 一、厨房行业竞争结构分析
 （一）行业现有企业间的竞争
 （二）行业新进入者威胁分析
 （三）替代产品或服务的威胁
 （四）上游供应商讨价还价能力
 （五）下游用户讨价还价的能力
 二、厨房行业集中度分析
 三、厨房行业SWOT分析
 （一）优势
 （二）劣势
 （三）机遇
 （四）挑战
 二节中国厨房行业竞争格局综述
 一、厨房行业竞争概况
 （一）中国厨房行业竞争格局
 （二）厨房行业未来竞争格局和特点
 （三）厨房市场进入及竞争对手分析
 二、中国厨房行业竞争力分析
 三、厨房竞争能力提升竞争策略分析

八章厨房行业企业经营形势分析
 节浙江翔鹰厨房设备有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 二节南京乐鹰商用厨房设备有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 三节上海博海餐饮集团有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 四节佛山市南海轩宝餐饮管理有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 五节深圳市金谷园实业发展有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业业务情况分析
 三、企业客户情况分析
 四、企业经典案例分析
 六节深圳市力特实业发展有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 七节深圳市宝安新厨厨房设备有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 八节北京新兴荣福厨房设备有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 九节山东金佰特商用厨具有限公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 十节北京市益友公用设备公司
 一、企业基本情况分析
 二、企业产品情况分析
 三、企业营销网络分析
 四、企业经典案例分析
 四部分投资研究

九章厨房行业投资前景
 节厨房市场发展前景
 一、厨房市场发展潜力
 二、厨房细分行业发展前景分析
 二节厨房市场发展趋势预测
 一、厨房是服务餐饮业的加工系统和运营模式
 二、将产业链导入厨房
 三、服务于多种团体的标准化供餐
 四、冷链生产及配送技术将广泛应用与推广
 五、厨房的功能将向节能减排、低碳环保方面延伸
 三节影响企业生产与经营的关键趋势
 一、市场整合成长趋势
 二、企业区域市场拓展的趋势
 三、企业走因地制宜路线建议
 四节厨房行业投资风险分析
 一、政策风险
 二、需求风险
 三、市场竞争风险
 四、技术风险
 五、运营风险

十章厨房行业投资环境分析
 节厨房行业政治法律环境分析
 一、行业管理体制分析
 二、厨房许可审查规范
 三、关于进一步加强餐饮连锁企业食品工作的通知
 四、其他相关政策法规
 二节厨房行业经济环境分析
 一、中国GDP增长情况分析
 二、工业经济发展形势分析
 三、社会固定资产投资分析
 四、全社会消费品零售总额
 五、城乡居民收入增长分析
 六、居民消费价格变化分析
 七、对外贸易发展形势分析
 三节厨房行业社会环境分析
 一、中国城镇化率
 二、居民人均餐饮消费支出

十一章厨房行业投资战略研究
 节厨房行业发展战略研究
 一、战略综合规划
 二、技术开发战略
 三、区域战略规划
 四、产业战略规划
 五、营销战略
 六、竞争战略规划
 二节对我国厨房的战略思考
 一、厨房的重要性
 二、厨房实施战略的意义
 三、企业阶段战略分析
 四、企业文化建设策略
 （一）文化建设诚信为本
 （二）文化建设质量要求
 （三）文化需要持续
 （四）文化建设
 （五）文化建设服务途径
 五、企业宣传推广策略
 （一）消费者互动的推广
 （二）新闻广告推广
 （三）事件营销推广
 （四）网络营销推广
 （五）活动赞助推广
 （六）口碑传播推广
 三节厨房经营策略分析
 一、厨房市场细分策略
 二、企业市场定位策略
 （一）定位战略的概述
 （二）定位必要性分析
 （三）定位应注意问题
 （四）定位的战略策略
 三、厨房新产品差异化战略
 四节厨房行业投资战略研究

十二章研究结论及投资建议
 节厨房行业投资评估
 二节厨房行业投资建议总结

部分图表目录
 图表1厨房硬件系统
 图表2厨房软件系统
 图表3行业生命发展周期图示
 图表4厨房设备市场规模变化趋势图
 图表5中国厨房设备区域市场分布图
 图表6中国厨房设备市场规模预测图
 图表7中国厨房设备需求量变化趋势图
 图表8中国厨房设备企业产量情况（部分）
 图表9中国厨房设备需求规模预测图
 图表10产品模块化设计图
 图表11中式菜肴结构图
 图表12菜肴模块设计图示
 图表13菜肴各模块之间的接口设计
 图表14厨房设备产业链图示
 图表15中国钢铁行业经济指标
 图表16全国企业、钢铁行业、工业企业景气指数及环比情况
 图表17钢铁行业与全国企业、工业企业景气指数走势比较
 图表18中国钢铁主要产品产量统计
 图表19中国钢材价格指数走势图
 图表20中国主要品种钢材价格指数走势图
 图表21中国餐饮连锁企业营业额统计
 图表22中国餐饮连锁企业门店数量统计
 图表23中国连锁餐饮总体规模